yumurta sarılarını ve şekeri iyice karışana kadar cırpın. cayı, kakaoyu ve sıvıyağı ekleyip tekrar cırpın. bu karışımdan bir su bardağı ayırın.

2. un ve vanilyayı ekleyip karıştırın. karışımın koyuluğuna gore 1,5-2 cay bardağı sut ekleyin. fırını 175C’ye getirin.1 avuc butun antep fıstığını ekleyin. en son kabartma tozunu ekleyip duşuk hızda 1-2 kez karıştırın.

3. karışımı yağlı kağıt serilmiş orta boy kare borcama yayın. (zerrin dikdortgene koymuştu sanırım ama ben daha kabarık olmasını istedim). ici tamamen pişene kadar yaklaşık 40 dakika pişirin. fırından cıkarınca uzerinin kurdanla bircok yerinden delin ve ayırdığınız 1 su bardağı caylı karışımı uzerine gezdirin. (kenarlara akıyorsa fırca yardımıyla uzerine yayın.) soğuyunca hindistan cevizi serperek servis yapın