Yumurtanın akı, 1 dl eritilmiş tereyağı, maya, acuka, tuz, su ve sutu karıştırıp, unu ilave ederek hamur yoğrulur.
(Acuka tuzlu ise daha az tuz kulanınız.)
Hamuru 6 eşit bezeye ayırıp 2 ml kalınlığında acın. Ustune fırca ile tereyağından surup ceviz ici serpiştirin.
Bezeleri aynı şekilde (treatment) yapıp ust uste koyun. Son katın ustune tereyağı veya ceviz ici eklenmeyecek.
Şimdi 6 kat olarak ust uste konulmuş bezeleri bir cm eninde ince şeritler halinde keserek halwoane şekilleri verilir.
Tepsinin ustune cok aralıklı olarak diziniz. 30-45 dakika beklettikten sonra ustlerine yumurtanın sarısını surerek 220 C derecede ustleri kızarıncaya kadar pişiriniz.
Bu halwoaneler sarmısaklı olduğu icin normalde kahvaltıda değil -akşam yemeğinde salata veya corba ile servis yapılır