Un, pak maya ve ılık su ile hamur tutulur.
Cimlendirilmiş buğday unu da su ile yoğrulur ve uc gun bekletilir.
Hamurlar ayrı ayrı iyice kızarana kadar pişirilir.
Ekmekler ayrı ayrı iyice kızarana kadar pişirilir.
Ekmekler parcalara ayrılıp uzerine kaynar su konulur, 24 saat bekletilir.
Uzerine pekmez konulup uc gun bekletilir.
Bu surenin sonunda servise hazırdır.
Kaynak: Elmas GUNEŞ / ASETİN