Tavuk etleri parcalanır,derileri ve yağları atılır.7 domates rendelenir. Tavuklar ateşe koyulur icine domates rendesi ilave edilir.Sonra sarımsak biraz sıvı yağ koyulur.Karıştırılır daha sonra kimyon karabiber eklenir,pişirilir.Hic su koyulmaz.