4 Adet Orta Boy Elma
3 Yemek Kaşıgı Toz Şeker
3 Su Bardağı Un
250 gr Margarin
1/2 Limon Suyu
l Paket Kabartma Tozu
1 Cay Kaşığı Tarcın
1/2 Su Bardağı Ceviz İci
1/2 Su Bardağı Pudra Şekeri

Elmaları yıkayıp soyduktan sonra rendeleyin. 3 yemek kaşığı toz şekeri ekleyip, suyunu cekinceye kadar 2-3 taşım kaynatın. Soğuyunca iri cekilmiş ceviz ici ve tarcın koyun.
Diger tarafta unu eleyip ortasını acın. Yağ, limon suyu, yoğurt ve kabartma tozu koyarak hamur yapın, Hamuru 10-15 dakika dinlendirin.
4 eşit parcaya bolun. Her parcayı yarım santim kalınlığında yuvarlak yemek tabağı buyuklugunde acın. Once ortadan ikiye, sonra da dorde ve sekize bolerek 8 adet ucgen elde edin. Ortasına elmalı ic koyup uclarını ortadan birleştirerek bohca yapın.
Sonra yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin. 200 derecede onceden ısıtılmış fırında pembeleşinceye kadar pişirin. Servis tabağına alın. Uzerine pudra şekeri eleyip servise sunun.