Kuru uzum ve kuş uzumu yıkanır, uzerine rom dokulerek bir gece bekletilir. Maya 1 corba kaşığı şeker ve 3 corba kaşığı ılık sut ile karıştırılarak ılık bir ortamda bekletilir. Unun 2/3'u bir kabın icine elenir, ortası acılarak kenarına baharat, şeker ve ısıtılmış yağ konur, ortadan başlayarak maya un, sut ve diğer malzeme ile karıştırılır. Hamurda kabarcıklar oluşana kadar iyice karıştırılır, Kalan un da ilÂve edilerek yoğrulur.
Sonunda kuru uzum, kuş uzumu, badem, limon ve portakal şekerlemesi icine karıştırılır, ılık bir ortamda kabarması icin bekletilir. Hamur kabardıktan sonra iki adet somun haline getirilir yağlı bir tepsi uzerine konarak biraz daha kabarması icin bekletilir. 175190şde 50-60 dakika pişirilir.
Pişirdikten hemen sonra uzerine sıvı tereyağı surulur ve şeker ile vanilya serpilir. Soğuduktan sonra uzerine pudra şeker serpilir.