Pirincleri 1 litre tuzlu suda 15 dakika haşladıktan sonra suzup soğumaya bırakın.
Taze soğanı ince şeritler halinde doğrayın. Kırmızı dolmalık biberleri ayıklayıp şerit şerit kesin. Biber ve taze soğanları haşladığınız pirince katın. Yumurta, soya sosu, sarmısağı ve acı biberi karıştırın.
Diğer tarafta margarini bir tavada eritin. Hazırladığınız karışımı porsiyon porsiyon bir yemek kaşık yardımı ile tavaya koyun, uzerine bastırıp yassılaştırın. Her iki tarafını 3-4 dakika olmak uzere cıtır cıtır kızartın.
Fazla yağın suzulmesi icin ayrı bir kaba alın, sonra tatlı-ekşi Cin sosu ile birlikte servis yapın.