Temizlenmiş vişneler, bir kaba yerleştirilir. Uzerine şeker katılır. İki uc gun hem şekerin erimesi ve hem de vişnenin suyu cıkması icin telle dovulur, suzguden suzulur, şişelere boşaltılır. Mantar koyup uzeri mumlanır. Ters olarak saklanır