Oncelikle Yumurtaları, toz şekeri 5 dakika mikserle cırpın. Daha sonra portakal kabuğu rendesini,Unu ve kabartma tozunu eleyerek karışıma ekleyin, hafifce telle karıştırın.
2. karışımı kek kalıbnını yağladıktan sonra dokup Onceden 175 C ayarlanmış fırında 30-40 dk kadar pişirin. Pişen kek biraz ılındıktan SONRA kalıptan cıkartın, soğumasını bekleyin.
3. Şurup icin portakal suyunu, kabuklarını ve toz şekeri karıştırıp ocağa alın, bir taşım kaynatın. Şurup ılıyınca soğuk kekin uzerine dokun.keki biraz dinlendirdikten sonra servis ederseniz daha guzel olur.afiyet olsun