Patates severlerin mezesi
2-3 adet orta boy patates (soyup 1 cm lık halkalar yapın)
1 yemek kaşığı tereyağı yada zeytin yağı
9-10 diş soyulmuş sarmısak
karabiber, kırmızı toz tatlı biber, tuz
1 cay bardağı su
Teflon tencereye patatesleri sıralayın ustune sarmısakları hic doğramadan serpin yağını tuzu ve suyu ekleyip tencerenin kapağını kapatıp patatesler iyice yumuşayıncaya kadar pişirin
servis yaparken uzerine kırmızı biberi bolca karabiberdende biraz serpin