150 gr Semizotu
2 Su Bardağı Nohut
3-4 Diş Sarmısak
1 Tatlı Kaşığı Kuru Nane
3 Corba Kaşığı Zeytinyağı
Su, Tuz

Semizotunun kok kısımlarını ayıklayıp,bol suda yıkayalım.Sarmısakları havanda doverek,yoğurda ekleyelim.Yoğurda cok az su ilave edelim.Koyu ayran kıvamına gelinceye kadar bir catal yardımıyla iyice cırpalım.
Yıkanmış semizotunun suyunu suzdukten sonra bir ekmek tahtasının uzerine koyup,keskin bir bıcak yardımıyla yarım cm aralıklarla doğrayalım.İri İri doğradığımız semizotunu ve tuzu,cırptığımız yoğurdun icine ilave edelim.
Hepsini karıştırdıktan sonra kaselere dolduralım.Uzerine zeytinyağı gezdirelim.Kuru nane serptikten sonra yemeklerin yanında servis yapalım