Soğan ve biber ince doğranıp yağla hafif kavrulur.
Kabuğu soyulup kucuk doğranmış domates konup pişirilir.
Maydanoz doğranır; tuz, karabiber serpilir.
Catalla carpılmış yumurtalar ilave edilip karıştırılır.
Yumurtalar pişince ateşten alınır.
Not: İstenirse; yumurtalar carpılmadan butun olarak da pişirilebilir.