6 adet yumurta
150 gr. kaşar peyniri rendesi
2 kaşık katı yağ
2 kaşık un
yarım bardak sut
yeterince tuz,karabiber

Bir kapta bir kaşık yağ,un ve sutu,hafif ateşte karıştırarak bulamac haline getiriniz.
Ote yandan yumurtaların beyazını sarısından ayırın.
Beyazları cırpıp,kar haline getirin.
Fırına girecek tepsiyi yağlayıp,icine yumurtanın kar haline gelmiş beyazını dokun.
Ustune kaşar peyniri rendesinin 3/4 unu yayın.
Hazırladığınız un bulamacını ustune dokup yumurtalar icin yuva acın.
Actığınız bu yuvalara,yumurta sarılarını yerleştirin.
Geri kalan kaşar rendesini,tuzu,biberi,serpip fırına surun.
Orta hararetli fırında 12 dakika kadar pişirin.
Sıcak servis yapın.
alıntıdır