* Pirinci yıkayıp suzun, sebzeleri hazırlayın.
* Pilavı yapacağınız tencereye iki kaşık tereyağını koyup erittikten sonra pirinci koyup birkac dakika kavurun, sebzeleri ekleyin, suyu ekleyin ve kapağını kapatıp altını acın. Su kaynamaya başlayınca altını kısın ve suyunu cekene kadar yaklaşık 10- 15 dakika pişirin.
* Suyunu cekmiş ancak henuz diri olan pilavın altını kapattıktan sonra hamuru hazırlamak icin buyuk bir kabın icine yumurtayı, sutu, yoğurdu, yağı ve unu koyup iyice karıştırın. Hamur yapışkan duruyorsa un eklemeye devam edin. Kulak memesi kıvamına gelince yani yumuşak ancak yapışmayan bir hale gelince top yapıp unlanmış tezagahın uzerine koyun.
* Bu sırada pilavı fırınlamak uzere kullanacağınız kabı (borcam olabilir ) iyice yağlayın ve bademleri duzgun bir şekilde yağa yapıştırarak kabın dibine ve kenarlarına yerleştirin.
* Hamuru kaptan daha geniş şekilde actıktan sonra bademlerin şeklini bozmadan borcamın icine yayın ve kenarlarını sarkıtın.
* Az pişmiş pilavı bu hamurlu kabın icine doldurun ve aralara da kalan bademleri serpiştirin. Hamurun sarkan kısımları ile pilavın uzerini kapatın.
* Onceden ısıtılmış 150 derece fırında 1 saat 15 dakika pişirin.
* Fırından cıkardıktan 10 dakika sonra buyuk ve yayvan bir kabın icine ters cevirerek servis yapın. Kenarını taze baharat ya da sebzelerle susleyin