Bu ezmeyi taze sebzelerle dip sos olarak kullanabilirsiniz

Nohutları akşamdan ıslatıp sabah haşlayın

200 gr salcalık kırmızıbiber
4 diş sarımsak
6 siyah zeytin
4-5 dal maydanoz
450 gr haşlanmış nohut
2 corba kaşığı tahin
2 corba kaşığı limon suyu
1 corba kaşığı sızma zeytinyağı
1 cay kaşığı acıbiber salcası
1 dal biberiye
Tuz, kırmızı tozbiber

Kırmızıbiberleri kozleyip kabuklarını soyun. Sarımsakları soyun. Zeytinlerin cekirdeklerini cıkarın.
Nohut, kırmızıbiber, sarımsak, maydanoz, zeytin, tahin, limon suyu, zeytinyağı, biber salcası, tuz ve kırmızı tozbiberi robotta ezin. Servis kÂsesine alıp taze biberiye dallarıyla susleyin. Servis yapın.