Hafif bir tarif



2 adet domates (dilim kesilmiş)
2 adet soğan (piyaz doğranmış)
2 adet sivribiber (julyen kesilmiş)
Yarım demet maydanoz (iri doğranmış)
200 gr. beyaz peynir (1x2 cm. ebatlarında kesilmiş)

6 corba kaşığı zeytinyağı Soğanı tuzla ovun, yıkayıp suzun. Domates, soğan, sivribiber, maydanoz ve peynirin yarısını harmanlayın. Uzerine kalan peyniri serpin, yağı gezdirerek servis yapın.