Cekirdeklerini cıkartıp ince dilimlere bolduğumuz yarım elmayı misket limon suyunda kısa bir muddet bekletiniz. Boylece hem daha eksi bir tat elde ederiz hem de elmanın siyahlaşmasını onlemiş oluruz. Elma dilimlerini ust uste dizerek orta kısmını krem peyniri ile doldurunuz. Taze nane yaprakları ve pesto sos ile dekorlayıp sunuma hazır hale getiriniz.