1 demet roka
2 adet havuc
50 gr
soya filizi
100 gr
tavuk goğus eti
1 corba kaşığı iri cekilmiş ceviz
1 corba kaşığı zeytinyağı
1 corba kaşığı
sirke
Tuz,
karabiber

Tavuk etini tuzlu suda haşlayıp suzun. Soğuyunca kup kup doğrayın. Rokayı temizleyip doğrayın. Havucları temizleyip julyen doğrayın.
Rokayı derin salata kÂsesine alın. Tavuk, havuc, soya filizi ve cevizi ilave edip harmanlayın. Salatayı servis tabağına alın. Zeytinyağı, sirke, tuz ve karabiberi karıştırıp salatanın uzerine gezdirerek dokun, servis yapın.
Afiyet olsun...