kek yaparken tariflerde hep bir ya da yarım bardak portakal suyu onerilir ya; ben onun yerine kabuklarını rendeledim, kendisini de beyaz kabulkardan ve cekirdeklerden ayırıp blendırdan gecirdim. Evimiz portakal kokusuyla doldu kek pişerken. Goruntu de muhteşem oldu. Rengi gostermek isterdim ama ne yazık ki fotoğrafını cekmeyi akıl edemedim. Sizde deneyin. Kullandığınız portakal hem israf olmuyor hem de tat ve goruntu daha bir guzel



3 yumurta
yarım su bardağı sıvı yağ
yarım su bardağı portakal suyu (bir ya da iki portakal blendırdan gecince bu olcu oluyor)
2 su bardağı un
1 su bardağı toz şeker
1 portakal kabuğunun rendesi
1 buyuk havuc, rendelenmiş
fındık veya antep fıstığı
1 paket (1 tatlı kaşığı) kabartma tozu

Yumurta ile şekeri cırpın. Sırayla yağı, portakal suyunu, rendelenmiş portakal kabuğunu, havucu ve kabartma tozu ile karışıtırılmış unu ilave edin.
yağlanmış kalıba dokup onceden ısıtılmış 175C fırında pişirin. Uzerine fındık veya antep fıstığı serperek servis yapın. Ben sade yaptım. Yine de superdi.Afiyet şeker olsun!