3 orta boy kabak 300gr kiyma
250gr cig krema
200gr rendelenmis kasar peyniri
2 dis sarimsak
2 kasik salca
bir tane sogan,biraz siviyag
tuz
karabiber
kirmizibiber
kekik

oncelikle kabaklar yikanip firin kabina kabaklar yemeklik seklinde dogranir. diger yandan tencereye siviyag konur kiyma konur ve kavrulur,yemeklik dogranmis sogan ve sarimsak eklenir,sogan kavrulunca salcayida koyup karistirin baharatlarida ekleyin kiymali karisima bir cay bardagina yakin su ekleyip tencerinin kapagini kapatip bes dakika falan pisirin.pisen kiymanin altini kapatinca cig kremayi ekleyip karistirin.bu karisimi kabagin ustune dokun ve 200-250 derece onceden isitlmis firina koyun,suyunu cekmeye yakin kasari ekleyin suyunu cok cekerse kuru olur.kasar peyniri kizarinca firindan cikarin ve ustunu tepsiyle kapatin sicak olarak servis edin afiyet olsun. not- kabak sevmeyen birisi dahi bu yemegi cok sever oldu ,ben bu atrifi arkadasimdan aldim kendi urunudur cok seveceginizden eminim.