Hamurun yapılışı; Suyun icinde margarini eritip, kaynama noktasına getirin. Sonra kısık ateşte unu ekleyin ve 2 dk boyunca hızlı karıştırın. Karıştırdıktan sonra ocaktan alın ve yaklaşık 3-4 dakika kadar soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra yumurtaları teker teker kırın. Her kırdığınız yumurtayı hamura iyice yedirdikten sonra diğer yumurtayı ekleyin. Hamurları yağlı kağıt serilmiş yada yaglanmış tepsiye isterseniz kaşık yardımı ile isterseniz ucu şekilsiz krema sıkacağı ile azar azar sıkabilirsiniz. Daha sonra 15 dk onceden ısıtılmış fırında 200 derecede pişirin, sonra fırını acmadan derecesini 50 yaparak 30-40 dk daha pişirin.
Ara kreması; Oncelikle yumurta, un, tozşeker ve sutu muhallebi kıvamına getirene kadar ateşte pişirin. Daha sonra ateşten alıp margarin ve vanilyayı katıp, cırpın.
Pişen hamurları ortalarından bir yerinden kopmayacak bicimde keserek icine ara kremasından doldurun. Daha sonra servis tabağına yerleştirip uzerine cikolata sosu dokun ve afiyettttt olsun
ALINTI