1 Su bardağı nohut
1 Kilo bamya
Yarım kilo kuşbaşı koyun eti
1 Adet limon
1 Adet sarımsak
1 Corba kaşığı salca
2.5 Kahve fincanı margarin
1 Su bardağı su
2 Adet soğan
1 Tatlı kaşığı karabiber
4 Tatlı kaşığı tuz
Nohudun haşlanma suresi 40 dakika

Akşamdan 1 Su bardağı nohudu, 2 tatlı kaşığı tuz ve yeterince su ile ıslatın.
Duduklu tencerede 40 dakika haşlayıp suyunu suzun.
Bamyaların sap kısmını huni veya yuvarlak kesip temizleyin.
Eti 1 su bardağı suda 20 dakika haşlayın.
Haşlanmış etleri delikli kepce ile cıkarıp et suyunu ayırın.
Bir tencerede margarini eritip doğranmış soğan ve dovulmuş sarımsağı kavurun.
Soğanlar pembeleşince haşlanmış et ve salcayı ilave edip 5-10 dakika daha kavurun.
Bamyaları yıkayıp tuz, karabiber ve nohutla birlikte tencereye ekleyin.
Ayırdığınız et suyunu da ilave edip 20 dakika orta ateşte pişirin.
Piştikten sonra servis yapın.