pratik ve cok kolay



1 yumurta
alabildiği kadar un
kızartmak icin sıvıyağ
şerbeti icin:
2 su bardağı su
2 su bardağı şeker
1 tatlı kaşığı limon suyu
uzeri icin hindistan cevizi

oncelikle şerbeti hazırlıyoruz.
hamuru icin yumurta ve unu iyice yoguruyoruz
uzerini nemli bir bezle ortup yarım saat dinlenmeye bırakıyoruz
daha sonra merdane ile kalınca bir hamur halinde acıyoruz.
parmak eninde şeritler halinde kesiyoruz
derin bir tavada yağı kızdırıyoruz
kesitiğimiz şeritleri teker teker bir catalla ucundan tutup tavaya atıyoruz.
kızgın yağda cevirerek ve ice dogru sararak kızartıyoruz.
soğuttuğumuz şerbetin icine atıp 10-15 dakika sonra cıkarıp servis tabağına alıyoruz.
uzerini hindistan cevizi ile susleyip servis yapıyoruz
afiyet olsun