3 yumurta
2,5 su bardağı sut
2 su bardağı un
1/2 su bardağı şeker
100 gr. eritilmiş bitter cikolata
1 paket vanilya
1 cay kaşığı kabartma tozu
2 paket krem şanti
1 paket labne peyniri (kucuk paket)
cikolata sosu

Yumurta, sut, un, eritilmiş cikolata, şeker, kabartma tozu, vanilya mikserle cırpılır. İlk krepi pişirirken teflon tava cok az yağlanır sonraki kreplerde yağlamaya gerek kalmaz. Kepceyle olabildiğince ince olmasına ozen gostererek krepi tavaya yayıp pişirilir. Tavanın buyukluğune gore adet cıkacaktır. Krepler ince olmalıdır. Aralarına surmek icin krem şantiyi arkasındaki tarife gore hazırlanır. İcine labne peynirini ekleyip mikser yardımıyla kıvamlı hale gelene kadar cırpılır. Krepler soğuduktan sonra bir krep ustune krem şanti ustune krep olmak uzere ustuste dizilir. En uste cikolata sosunu hazırlanıp surulur. Buzdolabında soğuyunca servis yapılır. Afiyet olsun.