Diyet salata

SOSUN TARİFİ: Zeytinyağ, ancuez, limon suyu, parmesan peyniri, sarmısak ve karabiberi mikserde cırpın. Yumurta sarısını ve hardalı da ayrı bir kapta cırptıktan sonra mikserdeki karışıma ekleyin.

1 adet marul
1 adet tavuk goğus eti
2 yemek kaşığı parmesan peyniri
1 cay pardağı kroton ekmeği
10 adet kup şeklinde doğranmış kaşar peyniri

SOSUN MALZEMESİ
1 cay kaşığı hardal
2 fincan zeytinyağ
6 adet ancuez
1 adet limonun suyu
1 adet yumurtanın sarısı
2 yemek kaşığı parmesan peyniri
3 diş sarmısak
Karabiber

Marulu yıkayıp suzdukten sonra iri iri doğrayın ve salata kasesine alın. Uzerine kucuk kucuk doğradığınız tavuk parcalarını, kroton ekmeği ve kup şeklinde doğranmış kaşar peynirini koyun.
Servis yaparken hazırladığınız sosu salatanın ustune dokun. Domates ve parmesan peyniriyle susleyip servis yapın.