hamur malzemelerini kulak memesi kıvamına kadar yoğuruyoruz.
ic harcı icin ıspanakları temizleyip yıkayıp,mıncık mıncık sıkıp bir kaba alıyoruz,icine soğan,peynir ve salataya gezdirir gibi yağ gezdiriyoruz.

hamuru yumurtadan birazcık buyuk bezeler yapıp,acıyoruz,arasına harcdan her tarafına dokup,actığımız yufkayı bir tarafından tutup rulo yapıyoruz,tepsiye doşuyoruz bu şekilde.uzerine yumurtanın sarısını surup,200 derece fırında uzeri kızarana kadar pişiriyoruz.