tadı damakta kalacak bir tatlı.....

ayvaları soyup ikiye bolun cekirdek yataklarını cıkarıp cekirdeklerini bir kenara alın ayvalarıda kararmamaları icin limonlu bir kap suya atın.

5 adet ayva
500 gr toz şeker
1/2 cay kaşığı gıda boyası, aktardan isterken ayva tatlısı icin aldığınızı belirtin
5-6 adet karanfil
ayvaların cekirdekleri

temizlenen ayvaları yayvan bir tencereye yanyana dizin. uzerine bir kase suda eritilmiş gıda boyasını dokun.
toz şekeri, karanfilleri ve ayva cekirdeklerini ekleyin.(istenirse kabuklarda eklenebilir jole kıvamı veriyor) ayvaların yarısına gelecek kadar soğuk su koyun. taşmamasına dikkat ederek pişirin. pişince servis tabağına alıp kaymak, ceviz veya antep fıstığı ile susleyin.soğuk yiyin..
AFİYET OLSUNNN ))