bu boregi buzlukta bekletip misafiriniz gelince pişirebilirsiniz



4 adet yufka
200-300 gr beyaz peynir
Maydanoz
1 yumurtanın sarısı
Susam
Corek otu

1 paket eritilmiş margarin

Yufka serilir.Uzerine eritilmiş margarin surulur.Bir kat daha yufka,yağlanmış yufkanın uzerine serilir.Tekrar yağlanır.Yufkalar 12 parcaya bolunur.Baş kısmına peynir konup sarılır.Buzlukta 10-15 dakika bekletilir.Buzluktan cıkan borekler suya atılır.Ellerimizin arasıyla hafifce sıkılarak yağlanmış tepsiye dizilir.Uzerine yumurta sarısı surulup,corek otu ve susam atılır.Onceden ısıtılmış fırında uzerleri kızarıncaya kadar pişirilir.Afiyet olsun.