Pufidik Pogaca isteyen buyursun

İlk once bir cezveye yaş mayayı koyuyoruz.İki cay kaşığı şeker ilave edip sutu ilave ediyoruz.Kaşık yardımıyla mayayı karıştırıyoruz.

Cezveyi Kısık ateşte ılıtıyoruz (Fazla Isınmayacak)

6 bardak un
1 bardak sut
1 yaş maya
Yarım bardak Sıvı yağ
Tuz
Bir Fiske Şeker
2 yumurta (sarısı ustune,beyazı hamura)

Unumuzu Eledikten sonra Ortasını havuz gibi acıyoruz,Ilıttğımız cezvedeki mayayı ilave ediyoruz.Beraberinde Sıvı yağı,Sutu ve Yumurta aklarını en son Tuzunu ekliyoruz

Yoğurmaya başlıyoruz..Hamur iyice ozlenip yoğrulduktan sonra yarım saat dinlenmeye bırakıyoruz uzeri kapalı bir şekilde...

Hamur kabardıktan sonra istediğiniz şekli verip yumurta sarışarını suruyoruz fırına atıyoruz,


AFİYET OLSUN

NOT: İCİNE İSTEDİĞİNİZ ŞEKLİDE HARC HAZIRLAYIP KOYABİLİRSİNİZ