Hastalara grip ,nezle veya kırıklığı olanlara nefisss bir ilacc derde devaa )))

NOT:Corbanın suyunu yumurtalara ilave ederken yumurtanın birden bire pişmemesi icin kaseye suyu yukarıdan boşaltıp hafif soğutmak gerek. Aynı şekilde terbiyeyi tencereye boşaltırken de yukarıdan dokerek eklemek daha iyi sonuc almanızı sağlar.

Tavuk goğsu yaklaşık 2 litre tuzlu suda haşlanır.
Haşlanan tavuk kemiklerinden ayrılıp didiklenir.

1 adet kemikli tavuk goğsu
3 yemek kaşığı şehriye
2 yemek kaşığı un
2 kaşık sıvı yağ veya tereyağı

Terbiyesi icin;
1 adet yumurta sarısı
yarım veya 1 adet limon
tuz

Un yağda kavrulur.
Kavrulan unun ustune yavaş yavaş tavuk suyu ilave edilir.
İcine şehriyeler ve tavuklar konulup ara sıra karıştırılarak kaynamaya bıraklır.
Yumurta sarısı ve limon suyu iyice cırpılır.
Kaynayan corbanın suyundan bir kepce alınıp yumurtaya ilave edilir.
Ilıklaştırılan terbiye corbaya eklenip iyice karıştırılır.
AFİYET OLSUNNNN )