bazı yorelerde buna kaz lokması diyorlar.

hicbir hazırlık gerektirmiyor.

yarım su bardağı ılık su yada sut,
1 cay kaşığı karabiber,
1 cay kaşığı kuru kekik,nane,
2 adet yumurta(oda sıcaklığında)
1 paket kabartma tozu,
3-4 su bardağı un,
tuz,
kızartmak icin sıvı yağ

bir kabın icine ılık suyu,tuzu,karabiberi,kuru nane ve kekiği katın ve karıştırın.uzerine yumurtayı ve kabartma tozunu ekleyip elinizle iyice karıştırın.unu yavaş yavaş ekleyerek durun ve yoğurun.boylelikle hamuru kontrol edebilir ve kulak memesi kıvamını tutturabilirizele yapışmayan hamuru oda sıcaklığında 30 dk dinlendirin.hamuru 2 yada 3 parcaya bolun.bezeyi hafif unlanmış tezgahın uzerinde yarım santim kalınlığında acın.ister rulo yardımı ile ister bıcakla cay tabağı buyukluğu kadar kare kare kesin.baklava dilimi şeklindede kesebilirsiniz.biraz derince bir tavada kızgın yağda onlu arkalı pişirin.afiyet olsun.