umarım beğenirsiniz)

mercimeği onceden haşlamak cok daha iyi oluyor.

2 su bardağı yeşil mercimek,
8 yemek kaşığı zeytin yağı,
1 adet sarı,yeşil yada kırmızı dolmalık biber,
2 adet orta boy kuru soğan,
4-5 adet soyulmuş sosis,
2 adet yeşil taze soğan,
2 cay kaşığı tuz,karabiber,
2 cay kaşığı kimyon,toz kırmızı biber,
1 su bardağı et yada tavuk suyu

pişmiş mercimek bir kenarda suzulsun.dolmalık biberleri cekirdeksiz bir şekilde kibrit copu gibi doğrayın.koro soğanları iri halkalar halinde dilimleyin.sosisleri ikiye bolup uclarını dorde bolun.yeşil soğanlarıda ince ince doğrayın.zeytin yağını kapaklı bir tavaya katın ve kuru soğanı ekleyerek orta ısılı ateşte surekli karıştırarak 4-5 dk kavurun.sonra biberleri ilave edip 5-6 dk daha kavurun.tuz,karabiber,kimyon ve toz kırmızı biberi serpiştirip karıştırın.mercimeğide ilave edip ılık haldeki et yada tavuk suyunuda ekleyin.karıştırıp son olarak sosisleride uzerine ekleyin.sonra ocağı kısın.kapağını kapatıp 10 dk pişirin.piştikten sonra sıcak haldeyken yeşil soğanıda ekleyin.afiyet olsun.