Doyurucu olduğu kesin.

Spagettileri pakette yazıldığı şekilde fakat tuz ve yağ koymadan haşlayıp suzun. Yumurta beyazı ile karıştırın.

• 500 gr spagetti
• 1 yumurta
• 1 su bardağı rendelenmiş dil peyniri
• 450 gr. hindi sosisi
• 1 su bardağı taze mantar
• 1/2 su bardağı soğan
• 1 diş sarmısak
• 200 gr. domates taze yada kup şeklinde konserve edilmiş
• 1/2 su bardağı domates suyu
• 1 tatlı kaşığı karışık kuru kekik, nane, fesleğen
• 2 yemek kaşığı parmesan
• Kırmızı biber
• Tuz, karabiber

Yuvarlak bir turta kabını yağlayıp spagettileri icine dokun. Kaşıkla bastırarak duzeltin. Uzerine rende dil peynirini serpin.

Sosisleri kucuk kupler halinde doğrayın. Sarımsağı dovun. Soğanı,mantarı ve domatesi kucuk kucuk doğrayın. Orta boy bir tavada domates, domates suyu, sosis, mantar, soğan ve sarımsağı karıştırarak pişirmeye başlayın. Sosisler pişince icine karışık kuru otları, tuz, karabiber ve kırmızı biberi ekleyin. Makarnaların uzerine dokun.

Uzerini aliminyum folyo ile kapatıp 175 derece ısıtılmış fırında 25-30 dakika pişirin.

Fırından cıkarıp uzerine parmesan dokun. 6 dilim halinda kesip servis yapın