* 300 gr. kadayıf
* 1 corba k. tereyağı
Kreması icin:
* 2,5 su b. sut
* 3 corba k. un
* 1 yumurta sarısı
* 1cay b. tozşeker
* damla sakızı
Şerbeti icin:
* 2,5su b. tozşeker
* 2 su b. su
Uzeri icin:
* Dondurma
* Cilek
* Nane

İlk olarak kreması hazırlanır. Bunun icin; tencereye sut, un, toz şeker, damla sakızı ve yumurta sarısı alınarak karıştırılarak pişirilir. Diğer taraftan şerbeti hazırlanarak soğumaya bırakılır. Bu arada kadayıf iyice birbiriden ayrıldıktan sonra uzerine eritilmiş tereyağı dokulerek karıştırılır. Hazırlanan kadayıftan parcalar koparılarak kucuk bir kasenin icerisine yayılır. İcerisine krema konulduktan sonra kadayıflar uzerine kapatılarak kase ters cevrilip kadayıf fırın kabına alınır. Butun kadayıf icin aynı işlem tekrarlanır. Daha sonra 180 derecelik fırında pişirilir. Fırında cıkarıldıktan sonra ilk sıcaklığı cıkınca uzerine soğuk şerbet dokulur. Servis yapılırken uzerine dondurma, cilek ve taze nane yaprakları ile servis yapabilirsiniz.