Alıntı.



2 Corba kaşığı tereyağı
3 Corba kaşığı dolmalık fıstık
2 Corba kaşığı atepfıstığı
1 Adet kuru soğan
2 Su bardağı pirinc
3 Corba kaşığı kuş uzumu
4 Su bardağı sıcak su
1 Adet tavuksuyu tableti
Yarım demet maydanoz
1 Cay kaşığı yenibahar
1 Cay kaşığı karabiber
1 Cay kaşığı kırmızı pulbiber
Tuz

* Tencereye tereyağını alıp, eritin.
* Fıstıkları tereyağında kavurun.
* Soğanı yemeklik doğrayıp, ekleyin.
* Soğanların rengi değiştiğinde yıkanmış pirinci ilave edin.
* 1-2 Dakika kavurduktan sonra saplarını ayıkladığınız kuş uzumlerini ilave edin.
* 1-2 Kez cevirdikten sonra 4 su bardağı sıcak suda erittiğiniz tavuksuyu tabletini ekleyin.
* Tuzunu ayarlayın.
* Pirincler yumuşayana dek once orta, sonra da kısık ateşte pişirin.
* Tencereyi ateşin uzerinden indirdikten hemen sonra uzerine ince kıyılmış maydanoz ve baharatları serperek servis yapın.