Tencereye biraz sıvı yağ koyup icine doğranmış patlıcanı soğanı atın biraz yumuşatın domatesi kat.
Uzerine mercimeği ilave edin karıştırın.
Yıkadığınız bulguru ilave edin salcasını tuzunu ve baharatları atın bulyonda icine atın.
Varsa et suyu yoksa su ilave edip pişirin

Patlıcanları kup kup doğrayın.

1 tane orta boy patlıcan
1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
2 su bardağı pilavlık bulgur
1 tane kuru soğan
1 adet et bulyon
2 adet domates
Salca tuz k.biber arzuya gore diğer baharatlar

Cok fazla uğraşılmıyor