harika bir kurabiye mutlak deneyin

bir paket margarini yumurtaları oda ısısına getirin

bir paket margarin
1 yumurta
1 su bardağı+yarım
caybardağı pudra
şekeri
yarım cay bardağı
limonsuyu su
karışımı
bir tutam tuz
yarım pk kabartma
tozu
1+1 c bardağı tahin
2 corba kaşığı toz
şeker
1 su bardağı fındık
1 cay kaşığı tarcın

oda osonda yumuşamış margarini ve pudra şekerini
iyice ozdeştirin
1 cay bardağı tahin yumurtanın sarısı limon su
karışımını ekleyip tekrar ozdeştirin
sonra aldığı kadar unu ve kabartma tozunuda katara
(tuzzu unutmayın) ozlu bir hamur yapın
hamur dinlenirken fındık tahin toz şeker ve
ayırdığımız yumurta akını ayrı bir yerde karıştırın
.isteğe gore tarcın ekleyebilirsiniz
yamuru merdaneyle yarım santim kalınlığında acın
bir (kare gibi olursa iyi olur)
bir kenarına icten kalem kalınlığında yayın ve bir kat
katlaıp hazırladığınız bolumu kesin
aynı şkilde acılmış diğer hamurada devam edin
şeritleri yağlanmış fırın tepsisine dikkatlice alın
buz dolabında bir muddet dinlendirin
sonra iki parmak eninde dilimleyin ve onceden
ısınmış fırında 15-20 dakika 200 derecede pişirin
fırından cıkınca uzerine pudra şekeri serpin
hazır afiyet olsun

NOT : soğuyuncaya kadar ellemeyin dağılacaktır
iyice soğumasını bekleyin