diyete uygun cok duşuk kalorili.
on hazırlık gerektirmiyor.
600 gr dana kuşbaşı
3 havuc
1 soğan
2 corba kaş.un
1 defne yaprağı
1 su bard. su
1 corba kaş. limon suyu
2-3 dal maydanoz
2 corba kaş.zeytin yağı
tuz
havucları temizleyip ince uzun cubuklar halinde doğrayın.soğanı soyup kıyın.maydonozu temizleyip yaprak yaprak ayırın.eti unlayıp fazlasını silkeleyin.yağı tencereye alıp ısıttıktan sonra soğan ve etleri soteleyin.su,limon suyu ve defne yaprağını ilave edip su kaynayıncaya kadar kapağı kapalı olarak orta ateşte pişirin.ocağı kısın ve etler hafif yumuşayınca havucu ekleyip 10 dk daha pişirin.ocaktan alıp tuzunu ekleyin ve harmanlayın.maydonozla susleyin.afiyet olsun.
