Kapari (gebere)dunyanın en etkin kan temizleyici bitkisi olarak biliniyor. Ayrıca doğal viagra gorevi de goren kapari gilbert sendromu olarak bilinen hastalığın da en iyi ilacı.
gilbert sendromu; bilirubin (bir safra pigmenti)adlı maddenin oranının bu sendromu taşıyan bireylerde yuksek cıkması durumu.

on hazırlık gerektirmiyor.

2 bostan patlıcanı
2 soğan
2 corba kaş.zeytinyağı
3 domates
1 corba kaş. domates salcası
2 cay bard. su
20 yeşil zeytin
2 corba kaş. kapari(gebere)
tuz

patlıcanları soyup kup şeklinde doğrayın.acısını almak icin tuzlu suda 15 dk bekletip bol suyla yıkayın ve kurulayın.domatesleride soyup kup kup doğrayın.soğanları piyazlık doğrayın.zeytinlerin cekirdeklerini cıkarıp ortadan ikiye kesin.zeytin yağını tavada kızdırın ve soğanları pembeleştirin.domates ve domates salcası ilave edip soteletin.patlıcanı ekleyip 2-3 dk kavurun.su,kapari,zeytin,tuz ve şekeri ekleyip kısık ateşte kapağı kapalı olarak pişirin.soğuyunca servis tabağına alın.afiyet olsun.