Cırağan Kempinski'nin Saray bolumunde yeralan , modern Osmanlı mutfağının cizgisinden yola cıkarak bir cok uluslararası odule sahip Tuğra Restaurantı, yaz mevsimini yenilenen monusu ve yeni Şefi'yle karşılıyor.
Bu Gorsel Silinmiş veya Bulunamadı!
Mart ayında Tuğra Restaurant'ın Mutfak Şefliği gorevini devralan deneyimli Aşcı Uğur Alpaslan, Turkiye'nin ceşitli bolgelerinin klasik yemeklerini modernize ederek, saray sunumuna gore uyarlayıp tadına doyamayacağınız lezzetler yarattı. Monusunde bir Turkiye turu yaşatan Şef Alparslan; Malatya'dan gul suyunda hazırlanmış rokalı ve yoğurtlu peynirli boreği, Konya'dan kulbastı yemeğini, Safranbolu'dan limon sosunda bekletilmiş enginarlı kalkan balığını, İzmir'den sakızlı ve kabaklı muhallebiyi, Hatay'dan geleneksel kaymaklı kunefesini ve Urfa'dan ait Şıllık tatlısını konukların beğenisine sunuyor.

Yaz ayında sevdiklerinizle beraber veya bir iş yemeğinde konuklarınızı ağırlayacağınız akşam yemeğinde, Ayasofya'dan başlayıp Beylerbeyi Sarayı'na kadar uzanan 180 derecelik boğaz manzarasına hakim terasında ve tarihi merdivenlerin uzerine kurulan masanızda canlı fasıl muziği eşliğinde gunun keyfini cıkaracak ve sarayda gecireceginiz cok ozel bir akşamın mutlulugunu yaşayacaksınız.

Haftanın yedi gunu hizmet veren Tuğra Restaurant icin rezervasyon yaptırmak isterseniz 0212 326 46 46'dan 7235 no.lu Restaurant Rezervasyon bolumunu arayabilirsiniz.


kaynak:lezzet.com