Bu yumurtalarla zenginleştirilmiş son derece lezzetli ve hafif ekmeğin tadına eminim hayran kalacakınız.

tum malzemeleri olcun

2 adet ekmek icin


kuru maya 15gr
şeker 50 gr
un 550gr
yumurta sarısı 4 adet
yumurta 1 adet

tereyağ 55gr(erimiş)
tuz 1cyk

www. caferoyal-kardelen.blogspot.com

-maya ,şeker ve 180ml ılık suyu karıştırıp kabarcıklar cıkana dek 5 dk bekletin
-unu bir kaba alın
-3 yumurta sarısını ,tereyağ,tuz ve tum yumurtayı cırpın
-yumurtalı karışım ve mayalı karışımı unlu karışıma ekleyip karıştırın(gerekirse 60 ml su daha ekleyeilirsiniz)
-hafif unlu bir zeminde puruzsuz bir hamur elde edene dek yoğurup yağladığınız yuvarlak bir kaseye yerleştirip yaklaşık iki katı biyukluğune cıkanadek 50 dk uzerini ortup ılık bir yerde bekletin.
- hamuru hafif zemine alıp haifce yoğurun 6 eşit parcaya bolun ve herparcayı 30cm uzunluğunda silindirşrkli verin
-3 er arcayı bir araya getirip sac orgusu gibi orun,diğer 3 parca icinde aynı işlemi tekrar edin ve yağladığınız tepsiye dizin uzerini ortup 1 sat bekletin
-fırınınızı 200 derecede ısıtın1yumurta sarısı ve 1cyk suyu cırpıp hamurların uzerine surup fırınınıza verin ve ısıyı 180 dereceye duşurun,altın sarısı rengi alana del 50 dk pişirin.