cok lezzetli bir borek

lor peyniri ve yoğurdu karıştırıyosunuz.Sana yağını da ocakta eritiyorsunuz.

500gr lor peyniri
3-4 kaşık yoğurt
5 adet yufka
125gr sana yağı
1 yumurta

Yufkaları elinizle yada bıcak yardımıyla 8 e bolun.(ben genellikle elimle bolerim)Sonra yufkarı kenara alın ve bir tane kestiğiniz yufkalardan tezgaha koyun ustune bir kaşık sana yağı gezdirin sonra bir yufka daha koyun ic malzemeyide koyarak sigara boreği gibi sarın (tabi sigara boreğinden kalın olacak)Sardığınız borekleri suya tutup bir tepsiye koyun dolapta 1 saat beklesin uzerine yumurta sarısıda surup fırında pişirin.Afiyet olsun.