Kahvenin yanına ikram etmek icin cok hoş bir kek, denemenizi tavsiye ederim.

UZERİ İCİN

cikolatalı sos
1 su bardağı cekilmiş ceviz/fındık

MALZEMELER

160 gr bitter cikolata
150 gr margarin
4 yumurta
2/3 su bardağı toz şeker
2/3 su bardağı cekilmiş ceviz/fındık
2/3 su bardağı un
paket vanilya
3/4 paket kabartma tozu

150 gr margarini benmari usulu eritin.Eriyen margarine 160 gr bitter cikolatayı ekleyerek cikolatanın da erimesini sağlayın.Cikolata hala sıcakken derin bir kaba alın.4 yumurta sarısını,toz şekeri ve cevizi ekleyip iyice cırpın.Unu ve vanilyayı ekleyip cırpmaya devam edin.Ayrı bir kapta 4 yumurtanın beyazını cırpıp kopuk haline getirin.Bunu kek karışımına yavaşca ekleyerek duşuk hızda karıştırın.
Fırını 220 dereceye getirin.Kek kalıbını tabanına yağlı kağıt serin.Kalıbın kenarlarını yağlayın.Karışımı kalıba yayıp ısınan fırında 20 dk pişirin.
Kek pişerken cikolatalı sosu hazırlayın.Kekimiz soğuyunca kalıptan cıkarıp bir tabağa ters cevirin.Cikolatalı sos oda sıcaklığına gelince ,kekimizin uzerine yayın.Uzerine ceviz serpip servis yapın.