Tarifi bir siteden aldim.Pasta kurabiye konusunda pekde becerikli sayilmam ben yaptiysam herkesde yapar ))

elmalari soyup seker ve cevizle birlikte kisik atesde kavurun ocaktan aldiktan sonra tarcin ekleyip sogumaya birakin ( yeterince sogumazsa hamuru eritiyor)

150 gr yumuşatılmış tereyağ
1 cay bardağı sıvıyağ
1 yumurta
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı nişasta
1 su bardağından biraz az pudra şekeri
3-3,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu

İci; 3 elma
2 cay kaşığı tarcın
4 yemek kaşığı tozşeker
1 cay bardagi ceviz

Uzeri icin; 2-3 yemek kaşığı pudra şekeri

Hamur malzemelerini yoğurma kabına alıp, un ekleyerek, ele yapışmayacak yumuşaklıkta bir hamur yaptım. Hamuru 5 parcaya ayırıp, 30-35 cm actım ve kestim. Elmalı harctan koyup, sigara boreği sarar gibi sardım. Pişirme kağıdı serdiğim tepside, 170 derecede, cok hafif pembeleşene kadar pişirdim. Sıcakken pudra şekerine batırdım.
(Kurabiyeyi tepsiden cıkarırken kırılmaması icin, pişirme kağıdı kullanmanızı tavsiye ederim)