haşlanmış patatesi borek haline getirme

onceden patatesler haşlanır ve pure haline getirilir.

4 buyuk patates (haşlanmış)
2 su bardagı sut
2 yemek kasığı un
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı karabiber
1 cay kaşığı kimyon
1 kase maydanoz (ince kıyılmış)
2 yemek kaşığı tereyagı
1 adet yumurta
1 kase dolusu kaşar

patatezleri pure haline getirilir.hamur kıvamına gelen patatezlerin icine sutu ilave edip karıştır.daha sonra unu baharatları yumurtayı koyup cırp blendırla.maydanozudas ilave edip tuzunu da ayarlayıp karıştır.daha sonra ise borcamı yağlayıp yerleştirilir ve fırına 170 derecede 15 dk pişirilir.daha sonra da kaşarı koyup nar gibi kızarana dek pişirilir...