Merhaba arkadaslar..Tarıf Portakal Agacından..Yarın aksam konuklarımız gelecek onlar ıcın aksamdan hazırlık yapmaya basladım oldukca kalabalık olacagız..Monum hazır..Hatıce hanımın bu tarıfını gorunce hemen uygulamaya karar verdım fırından henuz cıktı:j Sonuc bence mukemmel..Yesıl kabaktan da pasta olacagı hayatta aklıma gelmezdı..Umarım sızler de begenırsınız..Benım kullandıgım tepsı cok buyuk oldugu halde guzel kabardı ve sahane bır kıvamda..Afıyet olsun



Malzemeler:

2 su bardağı un
1/2 su bardağı kakao
1 tatlı kaşığı karbonat
1 tatlı kaşığı tuz
1,5 su bardağı toz şeker
125gr tereyağı/margarin (sıvıyağ da olur muhtemelen)
yarım su bardağı sıvıyağ
2 yumurta
1 tatlı kaşığı vanilya
yarım su bardağı sut + 1 yemek kaşığı limon suyu karışımı (buttermilk)*
2 su bardağı rendelenmiş kabak
1 su bardağı damla cikolata
yarım su bardağı ceviz ici
* bu karışımı tarife başlamadan yarım saat once hazırlayın, beklesin.

Fırını 175C'ye getirin. Orta boy dikdortgen bir kalıbı yağlayıp, unlayın.
Un, kakao, karbonat ve tuzu orta boy bir kaba eleyin. Ayrı bir kabın icinde şeker, katı yağ ve sıvı yağı cırpın.
Yumurtaları teker teker ekleyin. (her eklemeden sonra iyice karıştırın) Vanilyayı ekleyin. Unlu karışım ile limonlu sutu 3 seferde ekleyin. (un-sut-un-sut-un) Kabak rendesini ilave edip karıştırın.
Karışımı kalıba dokun. Uzerine damla cikolata ve ceviz ici serpin. 50 dakika pişirip kalıbın icinde soğumasını sağlayın.