Tarifin adını ilk gorduğumde krem şantinin pasta gibi kekin arasında surulduğunu zannetmiştim. Ama tamamen farklı bir tarif cıktı ortaya. Bu kek harika kabarıyor, yemesi cok hafif ve yumuşacık oluyor. Denemek isterseniz işte yapılışı...
Bu tarif sevgili acemişefe ait
http://acemisef.blogspot.com
acemişefin blog linkini vereyim emeğe saygısızlık olmasın



Malzemeler:
1 poşet krem şanti
1 su bardağı soğuk sut
4 yumurta
1,5 su bardağı toz şeker
1 cay bardağı sıvıyağ
2,5 su bardağı un
1 su bardağı dovulmuş ceviz
1 paket hamur kabartma tozu
Arzuya bağlı 3 corba kaşığı hindistan cevizi rendesi

Hazırlanışı:
Fırınınızı 170 dereceye ısıtın. Krem şantiyi 1 bardak sut ile cırpın. Buyukce ayrı bir kapta yumurta ve şekeri mikserle kopuk kopuk olana kadar cırpın. Bu aşamadan sonra cırpma işlemine catal ile devam edin. Sırasıyla yağ, krem şanti, ceviz, isterseniz hindistan cevizi, un ve kabartma tozunu ekleyin. İyice karıştırdıktan sonra hamuru, yağlanmış 24x38 olculerindeki tepsiye dokun ve yaklaşık 20-25 dakika uzeri kızarıncaya kadar pişirin. Bu hamuru ikiye bolup iki ayrı kek kalıbında pişirebilirsiniz cunku oldukca fazla hamur elde ediliyor.