kebap sofralarının vazgecilmez lezzeti...

sebzeler yıkanıp hazırlanır...

2 domates
2sivri biber
1 demet yeşil soğan
4-5 diş sarımsak
1 demet maydonoz
zeytin yağ
tuz
pul biber
biber salcası
ve nar ekşisi

sebzeler ince ince kıyılır...
ve diğer malzemeler eklenip karıştırılır..
ve ezme hazır...