yapılısı kolaymı kolay olan az yağ ile kızartılan hazır yufkadan yapılmış bir borek onerim var
acil bir misafir geldiğinde yada karnınız cok ama cok acıktığında hem besleyici hem doyurucu bir borek
ozellikle calışan ve cocuklu hanımlar yada acil misafiri gelenler icin işte tarif
denemenizi ısrarla tavsiye ederim gercekten cok lezzetli ve sıcak olarak servis yapıldığında cıtır cıtır bir tadı var
bu benim kendi bulduğum bir lezzet baska yerden almadım
evde artan makarnanızıda bu sekilde değerlendirebilirsiniz.





malzemeler ;1 tane yufka
az miktarda haslanmış kelebek makarna ( baska makarnadan olmuyo yani bu tadı vermiyo)
bir miktar tereyağ ve sıvı yağ
bi kac kasık beyaz peynir

YAPILISI : oncelikle evde olan makarnanız varsa onu değerlendirin yok ise bir yufka icin kucuk bi tabak makarna haslayın. makarnayı suzun ve az tereyag katı yağ da olur ve bi miktar sıvı yağ ile suzduğunuz makarnayı kısık ateste az tuz ile harmanlayın atesten alın soğumaya bırakın.makarna ne kadar soğursa okadar iyi sonuc alırsınız (soğutmamızın sebebi yapışmaması icin)
diğer taraftan bi yufkayı 4 e bolun parcalardan birini alın ve yarısına fırca yada kasıkla azıcık sıvı yağ surun diğer ucunu ustune getirip katlayın bu kısmınada azıcık yağ surun ve soğuyan makarnadan dolu dolu iki kasık kadar koyun ve beyaz peynir serpiştirin
pacanga yapar gibi once iki ucunu katlayın ve sarın uc kısmına parmağınızla su surun
1 yufkadan 4 tane borek cıkacak
teflon tavaya 1 -2 kasık kadar sıvı yağ koyun kısık ateste her yerini kızartın
onerim: yanına domates ve salatalıkla mukemmel oluyor
afiyet olsunnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnn