once tavukları haşlıyoruz,haşladıgımız sudan 1 su bardağından fazla ayırıyoruz.
haşladığımız tavukları
cevizi,sarımsağı,bayat ekmeği,tuzu ve suyu robota atıp kıvam alana kadar karıştırıyoruz
kıvamını goz kararı ayarlıyoruz,koyu bir patates puresi gibi olacak
daha sonra zeytinyağında kırmızı biber yakıp uzerine dokuyoruz....
afiyet olsun